永远的家园 - 中同
标题:
炸猪排和牛肉咖喱饭
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作者:
1079679876
时间:
2015-2-12 20:32
咖喱的材料有便宜牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜,还有从印度人那里买来的咖喱粉。想吃日式咖喱的也可以买日式咖喱块,再点苹果什么的。
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2015-2-12 20:31 上传
牛肉切小块,图中这么多牛肉是一斤,每一块大概1两左右,每一块之后我都切成了四小块。切好后焯水,洗净。
土豆切小块,胡萝卜切小块,洋葱切碎
土豆最后一共用了三个,大概一斤多点。咖喱粉用了三汤勺,咖喱粉的用量可以按照口味调节。
锅里放油烧热,切碎的洋葱放进去炒,炒到略变色为止。
然后放焯过水的牛肉进去炒匀
然后就倒水,放咖喱粉拌匀,放切小块的胡萝卜、土豆进去同煮。
煮完后是这样的。如果嫌煮完后不够稠可以自己勾芡
乘着咖喱在煮着的时候可以炸猪排了。需要的材料有面粉、面包屑、鸡蛋,猪肉。肉还是用的我喜欢的梅花肉,因为正好冰箱里有。其实做猪排的话里脊肉是最好的。
有松肉锤的可以略过这步。没有松肉锤的把肉用保鲜膜包起来,用手捶扁。
肉本身就薄的话稍微捶两下就好了,前后对比。
猪肉表面抹点盐,然后就裹粉。顺序是蛋液—面粉—蛋液—面包屑。
还炸过鸡腿,可以参考《怎么做出好吃的炸鸡》一文
裹完后大概是这样
第一遍炸,油温七分
第一遍炸,炸到表面略金黄就好了,炸完后可以在一边搁着。吃之前在十分热油里面再走一遍,炸到金黄就能吃了。
咖喱饭
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2015-2-12 20:31 上传
作者:
shizuru
时间:
2015-2-13 00:44
楼主好手艺啊!大晚上的看着都饿了
作者:
lqypm
时间:
2015-2-13 05:08
不错,好看也应该好吃
作者:
16888
时间:
2015-2-13 08:53
哇~看起来就非常的诱人啊 有机会尝试一下
作者:
qwerty411
时间:
2015-2-13 09:45
看着真的特别诱人
作者:
didimiao
时间:
2015-2-13 10:24
这个实在是港台风味的经典
作者:
LeePace
时间:
2015-2-13 11:50
咖喱好吃啊!港台风味
作者:
yumi123
时间:
2015-2-13 12:33
咖喱还是好东西!感谢分享!
作者:
gzsz123456
时间:
2015-2-13 16:36
看着挺好吃的 有机会试做一下
作者:
溢惭a
时间:
2015-2-13 17:20
看起来好好吃
作者:
zhyb
时间:
2015-2-13 20:23
楼主好手艺啊!
作者:
tomatomatoma
时间:
2015-2-13 22:26
看的我好饿哦,好喜欢!
作者:
vrevrnrh
时间:
2015-2-14 01:21
最近喜欢吃日本的咖喱
作者:
XXXXXM
时间:
2015-2-14 19:51
还不错啊,看着饿了
作者:
321ewq
时间:
2015-2-15 01:44
听细致的
作者:
jacktonyjones
时间:
2015-2-15 11:21
你在家里经常这么做的吧
作者:
花儿为谁开
时间:
2015-2-15 16:01
我很喜欢吃
作者:
fangyongtao
时间:
2015-2-16 10:18
哎,不喜欢胡萝卜,
作者:
双鱼de禁咒
时间:
2015-2-24 18:08
这手艺无法比拟啊!
作者:
wanderster
时间:
2015-2-24 18:39
咖喱饭是我最爱。
作者:
loinly
时间:
2015-2-24 19:14
看着特赞!谢谢分享!
作者:
1205773548
时间:
2015-2-24 20:47
饿了 过来瞧瞧
作者:
zzzkkkk
时间:
2015-2-24 20:55
不错不错,一直想看咖喱牛肉的做法,谢谢楼主
作者:
银河之泪
时间:
2015-2-25 13:16
不是很能适应咖喱的味道,总觉得怪怪的
作者:
fenmo77
时间:
2015-2-25 16:01
这么复杂的做法,我就看看。懒人注定只有火腿肠炒饭。
作者:
1234000c
时间:
2015-2-26 14:32
还是喜欢东南亚口味的咖喱
作者:
zhenghong006
时间:
2015-2-26 16:55
不错,看着好吃,还有营养。
作者:
shaole
时间:
2015-2-26 18:16
日式咖喱选辣度最高的还是比较甜,印度咖喱会辣一些
作者:
失语者
时间:
2015-2-26 21:50
没辣椒就不好吃了。
作者:
pandapanda
时间:
2015-2-28 12:30
这是怎么变来的啊
作者:
swuboy
时间:
2015-2-28 14:57
看上去很好吃的样子
作者:
bty
时间:
2015-2-28 15:40
学习了,严格执行中
作者:
miantiaoyu2
时间:
2015-2-28 19:56
色香味俱全啊 应该很美味吧
作者:
妖精的眼睛
时间:
2015-3-1 16:53
楼主好手艺啊!大晚上的看着都饿了
作者:
yhtofghy
时间:
2015-3-1 19:00
好想吃啊郁闷啊!!
作者:
程韵秋香
时间:
2015-3-3 14:55
好美味的咖喱,看上去就很好吃
作者:
njabcde
时间:
2015-3-3 21:50
喜欢吃咖喱
作者:
季蓝
时间:
2015-3-4 15:14
看图片可饿死我了..楼主
作者:
zhyb
时间:
2015-3-4 19:55
西式快餐。
作者:
lqypm
时间:
2015-3-4 23:08
不错,顶一个!!
作者:
bingxue121711
时间:
2015-3-5 08:11
看着就很有食欲!
作者:
bingxue121711
时间:
2015-3-14 16:51
这又是菜又是饭的,好啊!
作者:
星月飞飞
时间:
2015-3-14 17:26
感谢楼主分享,祝楼主幸福
作者:
zhongqinli
时间:
2015-3-14 19:51
不错,谢谢分享
作者:
you16616
时间:
2015-3-15 02:17
和式料理,最适合单身狗了,23333
作者:
JIETANG
时间:
2015-3-15 11:35
看到图片真是诱人,尤其是在这个饭点
作者:
jinchuzhang
时间:
2015-3-15 21:49
不是俺喜欢 的
作者:
keanu940
时间:
2015-3-16 02:17
哇塞,看起来真的很棒呢!
作者:
lrz819
时间:
2015-4-3 14:10
真不错 色泽诱人
作者:
dlzy7777
时间:
2015-4-3 16:47
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
辣宝
时间:
2015-4-3 18:11
果断支持楼主帖子
作者:
xxeet123
时间:
2015-4-3 23:04
看起老好好吃 超爱咖喱
作者:
zhtx
时间:
2015-4-4 08:06
简单了点,好做
作者:
辣宝
时间:
2015-4-4 09:07
果断支持楼主帖子
作者:
我是吸血鬼
时间:
2015-4-25 22:00
这个给
作者:
5593132123
时间:
2015-4-26 00:57
谢谢分享
作者:
852392666
时间:
2015-4-26 01:14
嗯嗯 有机会试着做看看
作者:
skight
时间:
2015-4-26 02:51
特别美味的东西
作者:
skight
时间:
2015-4-26 02:51
看起来好好吃
作者:
elysyjjs
时间:
2015-4-26 15:24
炸猪排的图呢....
作者:
wudi3xx
时间:
2015-4-26 16:04
我竟无言以对
作者:
sevenight
时间:
2015-4-29 13:25
怀念以前公司食堂的咖喱鸡
作者:
suho123
时间:
2015-4-29 16:13
一直喜欢吃咖喱呀思密达
作者:
wp851219
时间:
2015-5-19 18:06
咖喱抄的好很好吃,抄不好那就不评价了,倒了的好
作者:
节点
时间:
2015-6-6 22:43
谢谢楼主分享
作者:
无言风铃
时间:
2015-6-13 14:25
馋死我啦,呜呜
作者:
byswwdyl
时间:
2015-6-13 15:21
楼主加油
作者:
sunxin1122
时间:
2015-6-13 16:34
看着非常不错,没尝试过用咖喱粉,感谢分享
作者:
zhuce8888
时间:
2015-6-17 00:42
看着就好吃
作者:
八番队
时间:
2015-6-26 11:14
看着真的特别诱人
作者:
tianshishuangyi
时间:
2015-6-26 20:35
这种咖喱如果想要辣一点是放辣椒还是辣椒粉还是放什么
作者:
newlifeme
时间:
2015-6-26 21:56
收藏先 以后可以做给爱的人吃
作者:
拉威尔
时间:
2015-7-14 13:00
谢谢楼主分享,多谢哦
作者:
麻木一
时间:
2015-7-14 13:08
看着就肯定好吃
作者:
1470
时间:
2015-7-16 16:13
都是我喜欢吃的东西
作者:
qwe004
时间:
2015-7-16 21:38
看着真的特别诱人
作者:
yy18yy
时间:
2015-7-16 22:57
好手艺!!绝对支持
作者:
kaiyi1120
时间:
2015-7-17 06:26
还不错的感觉
作者:
1470
时间:
2015-7-19 15:54
日式咖喱比较适合我的口味
作者:
lalala987
时间:
2015-7-24 00:36
成品很诱人
作者:
mfkyy
时间:
2015-7-24 01:00
看起来挺不错的,
作者:
lihong
时间:
2015-7-24 06:53
有楼主继续啊
作者:
容嬷嬷的蛋糕裙
时间:
2015-8-11 19:46
咖喱真的很诱人怎么吃都不够! 日本的清淡 !印度的辣的过瘾!下饭!
作者:
校内网
时间:
2015-8-28 14:04
喜欢吃咖喱饭
作者:
clsama
时间:
2015-8-28 15:23
萝卜挺大块啊,看上去还不错
作者:
bee
时间:
2015-8-28 19:31
好看 看起来也很好吃
作者:
ccyy1
时间:
2015-9-17 20:54
猪排牛肉好丰富
作者:
ralf222
时间:
2015-9-17 23:22
好有食欲啊
作者:
zhuce8888
时间:
2015-9-25 17:59
很不错诶
作者:
zhuce8888
时间:
2015-10-9 16:35
谢谢分享
作者:
jeffery623
时间:
2015-10-10 07:13
超高热量的说
作者:
情系你我Sean
时间:
2015-10-10 10:49
天哪,跟饭店卖的一样
作者:
morning001
时间:
2015-10-10 11:40
很喜欢吃这个菜
作者:
lidongdong0125
时间:
2015-10-10 12:40
看上去好多油的
作者:
lidongdong0125
时间:
2015-10-12 18:46
又学到了,谢谢啊
作者:
chihaowen002
时间:
2015-10-15 12:22
这些美味的菜经常在家里给自己做
作者:
gufengyun
时间:
2015-10-17 00:28
这道菜真的是大写的诱人!!!
作者:
cy0014577
时间:
2015-10-17 05:40
看着好好吃
作者:
borno
时间:
2015-10-17 14:05
其实我自己做是用味好咖喱块和雄鸡表椰浆以及食材,就可以很美味了
作者:
zhileng
时间:
2015-10-17 20:51
没吃过咖喱饭,哪天尝尝
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